Q_HMYT 0001 S-2016 河南美颜堂医药科技有限公司 昆布白果固体饮料
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0.13 |
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8 |
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日期： |
2017-1-7 |
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-,河 南美颜堂医药科技有限公司企业标准,Q/HMYT,Q/HMYT 0001S-2016,昆布白果固体饮料,2016-05-11 发布 2016-05-26 实施,河南美颜堂医药科技有限公司 发布,Q/HMYT 0001S-2016,前 言,本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》编写,本标准由河南美颜堂医药科技有限公司提出并起草,本标准起草人:袁震军,本标准于2016 年5 月11 日首次发布,Q/HMYT 0001S-2016,3,昆布白果固体饮料,1 范围,本标准规定了昆布白果固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存等,本标准适用于以昆布、白果、莱菔子、阿胶、金银花、佛手为原料，将昆布、白果、莱菔子、阿胶、,金银花、佛手加水煎煮，过滤、浓缩、干燥、包装而成的昆布白果固体饮料,2 规范性引起用文件,下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于,本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准,GB/T 191 包装储运图示标志,GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量,GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量,GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定,GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数,GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验,GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验,GB 4789.15 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数,GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定方法,GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定方法,GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定方法,GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定,GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB 7101 食品安全国家标准 饮料,GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB 9683 复合食品包装袋卫生标准,GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准,GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合,GB 14881 食品安全国家标准 食品企业通用卫生规范,GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量,JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则,《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号,Q/HMYT 0001S—2016,4,国家质量监督检验检疫总局令[2009]第 123 号《食品标识管理规定》,《中华人民共和国药典》2015 年版一部,3 要求,3.1 原料,3.1.1 昆布、莱菔子、阿胶、金银花、佛手、白果应符合《中华人民共和国药典》2015 年版一部的有关,规定,3.1.2 生产用水应符合GB 5749 的有关规定,3.2 感官要求,感官要求应符合表1 规定,表1 感官要求,项目 要 求,性 状 粉末状,色 泽 红棕色,气、滋味 具有本品原料特有的气味和滋味，无异味,杂 质 无肉眼可见外来杂质,3.3 理化指标,理化指标应符合表2 的规定,表2 理化指标,项 目 指 标,水分，% ≤ 5.0,灰分，% ≤ 5.0,总砷（以As 计），mg/kg ≤ 0.3,铅（以Pb 计），mg/kg ≤ 0.5,总汞（以Hg 计），mg/kg ≤ 0.3,3.4 微生物指标,微生物指标应符合表3 的规定,表3 微生物指标,项目,采样方案,a,及限量,检验方法,n c m M,Q/HMYT 0001S-2016,5,菌落总数（CFU/ g） 5 2 103 5×104 GB 4789.2,大肠菌群（CFU/ g） 5 2 10 102 GB 4789.3 中的平板计数法,*霉菌（CFU/g ） ≤ 25 GB 4789.15,沙门氏菌（CFU/25 g） 5 0 0 — GB 4789.4,金黄色葡萄球菌 5 1 100 CFU/g 1000,CFU/g,GB 4789.10 第二法,注1：a 样品的采样及处理按GB 4789.1 和GB 4789.21 执行；,注2：n 为同一批次产品应采集的样品件数；c 为最大可允许超出m 值的样品数；m 为致病菌指标可接受水平的限,量值；M 为致病菌指标的最高安全限量值,* 该项指标值严于食品安全国家标准,3.5 净含量及允许短缺量,净含量与允许短缺量应符合表4 规定,表 4 净含量与允许短缺量,净含量 Q,允许短缺量,Q 的百分比 g,80g —— 4.5,100g 4.5 ——,3.6 食品企业通用卫生规范,应符合GB 14881 的有关规定执行,3.7 污染物限量,应符合GB 2762 的规定,3.8 农药残留限量,应符合GB 2763 的规定,4 试验方法,4.1 感官检验,取本品50g，将内容物倒入白瓷盘中，在室内自然光下观察其性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以,温开水冲泡，品尝其滋味,4.2 理化指标检验,4.2.1 水分,按GB 5009.3 规定的方法进行,4.2.2 灰分,按GB 5009.4 规定的方法进行,4.2.3 总砷,Q/HMYT 0001S—2016,6,按 GB/T 5009.11 规定的方法进行,4.2.4 铅,按GB 5009.12 规定的方……
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